L – Carnitina

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O que é?

A carnitina é um nutriente sintetizado a partir de um aminoácido essencial, a lisina, estando presente em todas as mitocôndrias  do corpo.

 

Como atua ?

A carnitina age através da queima de gordura na mitocôndria, gerando energia para o funcionamento dos músculos. Sem carnitina suficiente a gordura não entra na mitocôndria e pode retornar ao sangue como forma de triglicerídeos.

 

Onde adquirir e a quantidade ?

A L carnitina pode obter-se na dieta através da carne (principalmente vermelha) e seus derivados e também dos produtos lácteos. Uma alimentação equilibrada fornece diariamente cerca de 50mg de L-carnitina, mas a quantidade recomendada para que se possa usufruir dos benefícios deste nutriente é de cerca de 500 a 2000mg.

 

Então pessoal, está ai mais um suplemento que ajuda bastante na queima de gordura pra quem quiser perder peso. Fonte muito saudável e natural.

ESCONDIDINHO DELÍCIA

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Ingredientes:

1 KG DE CARNE MOÍDA 

1 KG DE BATATA

1 CEBOLA FATIADA

ALHO

LEITE DESNATADO

SAL

PIMENTA

QUEIJO (o da preferencia de vcs)

PREPARO:

Ralar a cebola e amassar o alho, Refogue os temperos,  tempere a carne e depois  junte tudo e deixe cozinhar bem. Pra não ficar muito seco pode colocar água quando necessário .

Deixe batata cozida no ponto ideal, amasse e misture com o leite. Coloque sal a gosto.

Depois disso tudo pegue o purê, e faça uma camada de purê, depois uma camada de carne e em seguida uma camada de queijo e assim, sucessivamente. Depois que estiver pronto leve ao forno pré aquecido e aguarde de 30 a 40 min. E pronto, rápido e fácil

 

Receita 1 – primeira semana

Hoje véspera de feriado, pelo menos mim huahuahauh, começou o meu final de semana!

Entao 1ª receitinha:

Rocambole de Carne Moída – Pura proteína

Ingredientes:

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1 kg de carne moída (sugestão Patinho ou Miolo de Acém moído na hora)
1 cebola picada
3 dentes de alho
1 tomates sem pele picados
2 ovos grandes inteiros batidos
2 colheres de sopa cheias de Trigo para Kibe hidratado ou Farinha de Trigo Integral ou em último caso a Farinha de Trigo Branca mesmo)
2 tabletes de caldo de de carne esfarelado (ou envelopes que são sem gordura)

Recheio:

200 g de queijo ou muçarela (é duro muçarela com cedilha, mas é o certo) ralados.
200 g de presunto em cubinhos
2 cenouras médias ou 1 grande ralada
1 pimentão verde em tirinhas finas
1 pimentão vermelho
2 tomates picados sem semente
Salsa e cebolinha picados
Sal a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes com a carne moída, verifique o sal (use pouco pois o caldo já tem bastante sal).
Eu abro sobre um papel alumínio e vou apertando com as mãos até afinar e formar um retângulo grande. Ai é só enrolar, forçando e retirando o alumínio.
No final, feche com o papel alumínio e leve ao forno quente por mais ou menos 30 minutos. Retire parte do papel alumínio e deixe dourar.
Fica uma delícia, pode provar.

 

E VAMOS SER FELIZ, SEM PESO NA CONSCIÊNCIA E COM BASTANTE PROTEINAAAAAAA! LEMBRANDO QUE MARCQUEM A TAG #Lu30semjacar pra eu poder acompanhar vcs!

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#Lu30semjacar

Oieeeeee Pessoalllllllllllllll, como prometido, estou de volta ao blog e como sempre tenho que me auto desafiar….

Vou lançar um desafio que é o #Lu30semjacar

O que é isso?? ENTÃO TODO MUNDO SABE QUE FAÇO MEDICINA, QUE É UMA LOUCURA A MINHA VIDA, ENTÃO HÁ 2 SEMANAS ATRAS JAQUEIIII LEGAL, resultado voltei aos = 69 kg

Então esse desafio é que vou ficar 30 dias sem jacar, SEM FAZER DIA DO LIXO, SÓ REFEIÇÕES MAGRASS!

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E PRA ISSO VOU TESTAR ALGUMAS RECEITINHAS NA COZINHA E DIVIDIR COM VOCÊS, ESSE FINAL DE SEMANA VAI SER :

 

Bolinho de arroz assado

Ingredientes
1 xícara de arroz pronto
2 ovos ligeiramente batidos
1 xícara de farinha de trigo integral
cheiro verde picadinho
queijo parmesão ralado a gosto
sal e pimenta do reino

Misture tudo num bowl com as mãos mesmo, fazendo bastante meleca. Pré aqueça o forno a 200º  e unte a forma com um pouquinho de azeite. Para fazer os bolinhos, use uma técnica francesa chamada quenelle (que consiste, basicamente, em usar duas colheres – uma para pegar a massa e a outra para soltá-la.Essa massa é terrivelmente grudenta e só mesmo com duas colheres para fazer o serviço. Leve para o forno até ficar bem douradinho, cerca de 30 minutos. Ele fica bem mais seco do que a versão ‘frita-explosão-calórica’ mas você logo acostuma.

Bolinho de arroz assado
Rende: 12 porções
63 calorias por bolinho

 QUEM TA NESSA COMIGOOOOOOOOOOOOOOOO?

Omega 3 – Benefícios na musculação

Oieeeeeeeeeeeee gente, já faz um tempinho que não cuido do meu blog tadinho!!

Mas estou voltando a postar aqui…hoje vamos falar do omega 3…e seus beneficios pra quem é praticante de musculação!

Vai aí uma dica pra quem ainda não sabe os benefícios do omega 3 .A dose recomendada diariamente, giram em torno de 1600mg.

Quando ingerido em quantidades satisfatórias o ômega-3 oferece diversos benefícios ao praticante de musculação, tais quais:

– Diminuir o estresse oxidativo muscular pós-treino;
– Diminuir os níveis inflamatórios pós-treino;
– Diminuir os níveis de fadiga muscular durante e após o treinamento;
– Promover um maior fluxo sanguíneo muscular
– Aumentar a capacidade de contração muscular;
– Aumentar a síntese protéica;
– Melhorar a sensibilidade à insulina, hormônio indispensável para o anabolismo muscular e de outras células;
– Melhora a recuperação muscular, acelerando-a também;e
– Melhora o foco e a concentração.

Principais fontes de ômega-3:

Entre as principais fontes de ômega-3 com alta efetividade de conversão em EPA e DHA, destacam-se, claro, alguns peixes com diferentes quantidades.

Cavala: entre 1,8g e 5,1g em uma porção de 100g
Arenque: entre 1,2g e 3,1g em uma porção de 100g
Sardinha: entre 1,5g e 2,5g em uma porção de 100g
Salmão: entre 1g e 1,4g em uma porção de 100g
Atum: entre 0,5g e 1,6g em uma porção de 100g

ÁLCOOL X MUSCULAÇÃO

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Oie galera já um tempinho venho procurando um esclarecimento sobre isso e quem melhor pra fazer isso se não Dani Tâmega, que pra quem não a conhece é personal trainer  e já participou de alguns campeonatos.

ALCOOL X MUSCULAÇÃO

           Sempre aos finais de semana, festinhas, ocasiões especiais, algumas vezes até durante a semana. Nestas oportunidades muita gente não abre mão da bebida alcoólica de jeito nenhum. Mesmo sabendo que algum prejuízo está sendo causado no organismo pela ingestão exagerada de álcool, a maioria das pessoas só se dão conta do prejuízo quando ele já apareceu como doenças no fígado, sistema digestivo e coração, assim como perda de apetite e deficiências vitamínicas.
           Como nosso foco é a musculação, decidi escrever sobre o tema para mostrar como a administração do álcool pode atrapalhar os objetivos e mais ainda uma hipertrofia, vamos mostrar que acontece com o nosso corpo quando ingerimos umas e outras.
 
 
            Em um estudo feito com oito homens saudáveis demonstrou que depois de consumir álcool, houve uma queda significante da testosterona e um aumento no cortisol (hormônio que destrói tecido muscular), com o organismo desses indivíduos ficando neste estado por mais de 24 horas.
 
 
            Teses e estudos recentes comprovam que o álcool é hiper-estrogênico, ou seja, nas mulheres, faz seu fígado produzir muito hormônio feminino (estradiol/estrona), e nos homens, esse efeito silencioso é refletido na inibição dos receptores da testosterona no tecido muscular e hipotálamo. Em nós machos, os danos são ainda mais graves. Para quem treina de forma intensa, a fibra somente fica “inchada”, a força não vem, a fadiga e a agressividade aumentam, libido e ereção diminuem cada vez mais com umas pingas (álcool).
 
 
            No Sistema nervoso, o álcool atua comprometendo uma série de funções motoras e cognitivas. Dentre os efeitos conhecidos, está o aumento do tempo de reação e a piora da coordenação motora. Além disso, é consistentemente comprovado que o consumo habitual de álcool é inversamente proporcional ao desempenho intelectual (Singleton, 2007). Também se deve ressaltar que o metabolismo do álcool produz estresse oxidativo, com liberação de radicais livres (Dey & Cederbaum, 2006; Colome Pavon et al., 2003; Albano et al., 1988).
 
 
            Depois de ingerido, a maior parte do álcool é absorvida pelo intestino delgado (80%) e estômago (20%), e é rapidamente distribuído pelo corpo devido à sua alta solubilidade em água, se concentrando especialmente no sangue e no cérebro. Quando não há alimentos sendo digeridos, a velocidade de absorção do álcool aumenta expressivamente devido à alta velocidade de esvaziamento gástrico, portanto, a ingestão de álcool com estomago vazio leva a picos mais rápidos e mais intensos de álcool no sangue, conforme percebemos muito bem isso na prática.
 
            Mais um fator que também aumenta a velocidade de absorção é a temperatura, bebidas quentes promovem um pico sangüíneo mais rápido. Apesar da absorção e aparecimento de álcool no sangue serem influenciados por diversos fatores, deve-se ressaltar que a velocidade de eliminação do álcool é invariavelmente mais lenta do que a velocidade de absorção. Estima-se que a eliminação do álcool ocorra em uma taxa de 0,1 g por kg de massa corporal para homens e 0,085 para mulheres (Weineck, 2000). Isto significa que um homem de 70 quilos é capaz de eliminar a quantidade de álcool contida em duas latas de cerveja a cada hora.
 
 
            Quando você consome uma quantidade elevada de álcool, isso faz com que o seu fígado fique ocupado a todo tempo convertendo o álcool em acetato e qualquer vitamina ou mineral que passar pelo fígado vai ser eliminado pelo processo de desintoxicação. Ele interfere no metabolismo da maioria das vitaminas, e com a absorção de vários nutrientes. Estimula a excreção de cálcio e magnésio pela urina. (Você vai urinar estes importantes nutrientes). E como se não fosse suficiente a comida no estômago ainda irá competir com o álcool pela absorção na corrente sanguínea.
 
 
            Um efeito colateral comum da bebida alcoólica é o efeito diurético, principalmente a cerveja. Você vai sentir vontade de ir ao banheiro toda hora, saiba que você está urinando os líquidos que são essenciais ao seu corpo e não uma urina normal. E você deve saber que o nosso corpo (principalmente os músculos) são constituídos por 70% de água.
 
 
Comparativo Calórico
· 1 grama de proteína = 4 calorias;
· 1 grama de carboidrato = 4 calorias;
· 1 grama de álcool = 7 calorias;
· 1 grama de gordura = 9 calorias.
 
 
            Observa-se que o álcool só perde, em quantidade calórica, para as gorduras. Geralmente, as pessoas cortam os alimentos gordurosos quando estão em dieta, mais ainda sim, mantém a “sagrada” bebida no final de semana.  E ainda existem aqueles que comem menos com medo de ganhar peso e mesmo assim mantém o consumo de bebida alcoólica, o que é um grande erro. A verdade é que as pessoas temem a comida, mas não da mesma maneira o álcool. Muitos trocam a comida pela bebida, comem menos e bebem mais, e não entendem porque não conseguem emagrecer, já que quase não comem. É uma seqüência absurda de erros cometidos que acabam comprometendo o bom funcionamento do organismo, a saúde e a obtenção de resultados concretos em seus objetivos.
 
 
            Sabemos que a característica somatotipológica de cada indivíduo fará ter um desempenho melhor ou não na composição corporal, como por exemplo, um indivíduo que apresenta uma característica mesomórfica (predominância de massa muscular, um individuo corpulento) apresentará mais facilidade para hipertrofia e lipólise do que um indivíduo que apresenta uma característica endomórfica (aquele que tem uma maior gordura corporal na região abdominal), há ainda os ectoformos, que são aqueles indivíduos mais longilíneos. Mesmo uns tendo resultados mais rápidos que outros, devemos sempre fazer com que fatores como bom treino e dieta rigorosa, estejam sempre ao nosso lado maximizando a hipertrofia e emagrecimento. Não administre o álcool de forma negligente! Portanto antes daquele “chopinho” pense melhor quando encher a cara!
 
 
Resumindo, os efeitos do álcool no organismo são: 
· Diminui os níveis de testosterona (hormônio anabólico);
· Aumenta os níveis de cortisol (hormônio catabólico);
· Diminui a síntese protéica;
· Compromete uma série de funções motoras e cognitivas;
· Causa desordem no sono;
· Diminui a absorção de vitaminas e minerais;
· Causa desidratação; 
 
 
Autor: Melquisedek S. Diniz
Co autoria: Alexandry Mangueira
 
 
ALGUEM AI AINDA VAI QUERER TOMAR AQUELE CHOP FINAL DE SEMANA??? ACHO QUE NÃO EIN MAROMBAS!!!!!!