Receita 1 – primeira semana

Hoje véspera de feriado, pelo menos mim huahuahauh, começou o meu final de semana!

Entao 1ª receitinha:

Rocambole de Carne Moída – Pura proteína

Ingredientes:

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1 kg de carne moída (sugestão Patinho ou Miolo de Acém moído na hora)
1 cebola picada
3 dentes de alho
1 tomates sem pele picados
2 ovos grandes inteiros batidos
2 colheres de sopa cheias de Trigo para Kibe hidratado ou Farinha de Trigo Integral ou em último caso a Farinha de Trigo Branca mesmo)
2 tabletes de caldo de de carne esfarelado (ou envelopes que são sem gordura)

Recheio:

200 g de queijo ou muçarela (é duro muçarela com cedilha, mas é o certo) ralados.
200 g de presunto em cubinhos
2 cenouras médias ou 1 grande ralada
1 pimentão verde em tirinhas finas
1 pimentão vermelho
2 tomates picados sem semente
Salsa e cebolinha picados
Sal a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes com a carne moída, verifique o sal (use pouco pois o caldo já tem bastante sal).
Eu abro sobre um papel alumínio e vou apertando com as mãos até afinar e formar um retângulo grande. Ai é só enrolar, forçando e retirando o alumínio.
No final, feche com o papel alumínio e leve ao forno quente por mais ou menos 30 minutos. Retire parte do papel alumínio e deixe dourar.
Fica uma delícia, pode provar.

 

E VAMOS SER FELIZ, SEM PESO NA CONSCIÊNCIA E COM BASTANTE PROTEINAAAAAAA! LEMBRANDO QUE MARCQUEM A TAG #Lu30semjacar pra eu poder acompanhar vcs!

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Omega 3 – Benefícios na musculação

Oieeeeeeeeeeeee gente, já faz um tempinho que não cuido do meu blog tadinho!!

Mas estou voltando a postar aqui…hoje vamos falar do omega 3…e seus beneficios pra quem é praticante de musculação!

Vai aí uma dica pra quem ainda não sabe os benefícios do omega 3 .A dose recomendada diariamente, giram em torno de 1600mg.

Quando ingerido em quantidades satisfatórias o ômega-3 oferece diversos benefícios ao praticante de musculação, tais quais:

– Diminuir o estresse oxidativo muscular pós-treino;
– Diminuir os níveis inflamatórios pós-treino;
– Diminuir os níveis de fadiga muscular durante e após o treinamento;
– Promover um maior fluxo sanguíneo muscular
– Aumentar a capacidade de contração muscular;
– Aumentar a síntese protéica;
– Melhorar a sensibilidade à insulina, hormônio indispensável para o anabolismo muscular e de outras células;
– Melhora a recuperação muscular, acelerando-a também;e
– Melhora o foco e a concentração.

Principais fontes de ômega-3:

Entre as principais fontes de ômega-3 com alta efetividade de conversão em EPA e DHA, destacam-se, claro, alguns peixes com diferentes quantidades.

Cavala: entre 1,8g e 5,1g em uma porção de 100g
Arenque: entre 1,2g e 3,1g em uma porção de 100g
Sardinha: entre 1,5g e 2,5g em uma porção de 100g
Salmão: entre 1g e 1,4g em uma porção de 100g
Atum: entre 0,5g e 1,6g em uma porção de 100g

ÁLCOOL X MUSCULAÇÃO

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Oie galera já um tempinho venho procurando um esclarecimento sobre isso e quem melhor pra fazer isso se não Dani Tâmega, que pra quem não a conhece é personal trainer  e já participou de alguns campeonatos.

ALCOOL X MUSCULAÇÃO

           Sempre aos finais de semana, festinhas, ocasiões especiais, algumas vezes até durante a semana. Nestas oportunidades muita gente não abre mão da bebida alcoólica de jeito nenhum. Mesmo sabendo que algum prejuízo está sendo causado no organismo pela ingestão exagerada de álcool, a maioria das pessoas só se dão conta do prejuízo quando ele já apareceu como doenças no fígado, sistema digestivo e coração, assim como perda de apetite e deficiências vitamínicas.
           Como nosso foco é a musculação, decidi escrever sobre o tema para mostrar como a administração do álcool pode atrapalhar os objetivos e mais ainda uma hipertrofia, vamos mostrar que acontece com o nosso corpo quando ingerimos umas e outras.
 
 
            Em um estudo feito com oito homens saudáveis demonstrou que depois de consumir álcool, houve uma queda significante da testosterona e um aumento no cortisol (hormônio que destrói tecido muscular), com o organismo desses indivíduos ficando neste estado por mais de 24 horas.
 
 
            Teses e estudos recentes comprovam que o álcool é hiper-estrogênico, ou seja, nas mulheres, faz seu fígado produzir muito hormônio feminino (estradiol/estrona), e nos homens, esse efeito silencioso é refletido na inibição dos receptores da testosterona no tecido muscular e hipotálamo. Em nós machos, os danos são ainda mais graves. Para quem treina de forma intensa, a fibra somente fica “inchada”, a força não vem, a fadiga e a agressividade aumentam, libido e ereção diminuem cada vez mais com umas pingas (álcool).
 
 
            No Sistema nervoso, o álcool atua comprometendo uma série de funções motoras e cognitivas. Dentre os efeitos conhecidos, está o aumento do tempo de reação e a piora da coordenação motora. Além disso, é consistentemente comprovado que o consumo habitual de álcool é inversamente proporcional ao desempenho intelectual (Singleton, 2007). Também se deve ressaltar que o metabolismo do álcool produz estresse oxidativo, com liberação de radicais livres (Dey & Cederbaum, 2006; Colome Pavon et al., 2003; Albano et al., 1988).
 
 
            Depois de ingerido, a maior parte do álcool é absorvida pelo intestino delgado (80%) e estômago (20%), e é rapidamente distribuído pelo corpo devido à sua alta solubilidade em água, se concentrando especialmente no sangue e no cérebro. Quando não há alimentos sendo digeridos, a velocidade de absorção do álcool aumenta expressivamente devido à alta velocidade de esvaziamento gástrico, portanto, a ingestão de álcool com estomago vazio leva a picos mais rápidos e mais intensos de álcool no sangue, conforme percebemos muito bem isso na prática.
 
            Mais um fator que também aumenta a velocidade de absorção é a temperatura, bebidas quentes promovem um pico sangüíneo mais rápido. Apesar da absorção e aparecimento de álcool no sangue serem influenciados por diversos fatores, deve-se ressaltar que a velocidade de eliminação do álcool é invariavelmente mais lenta do que a velocidade de absorção. Estima-se que a eliminação do álcool ocorra em uma taxa de 0,1 g por kg de massa corporal para homens e 0,085 para mulheres (Weineck, 2000). Isto significa que um homem de 70 quilos é capaz de eliminar a quantidade de álcool contida em duas latas de cerveja a cada hora.
 
 
            Quando você consome uma quantidade elevada de álcool, isso faz com que o seu fígado fique ocupado a todo tempo convertendo o álcool em acetato e qualquer vitamina ou mineral que passar pelo fígado vai ser eliminado pelo processo de desintoxicação. Ele interfere no metabolismo da maioria das vitaminas, e com a absorção de vários nutrientes. Estimula a excreção de cálcio e magnésio pela urina. (Você vai urinar estes importantes nutrientes). E como se não fosse suficiente a comida no estômago ainda irá competir com o álcool pela absorção na corrente sanguínea.
 
 
            Um efeito colateral comum da bebida alcoólica é o efeito diurético, principalmente a cerveja. Você vai sentir vontade de ir ao banheiro toda hora, saiba que você está urinando os líquidos que são essenciais ao seu corpo e não uma urina normal. E você deve saber que o nosso corpo (principalmente os músculos) são constituídos por 70% de água.
 
 
Comparativo Calórico
· 1 grama de proteína = 4 calorias;
· 1 grama de carboidrato = 4 calorias;
· 1 grama de álcool = 7 calorias;
· 1 grama de gordura = 9 calorias.
 
 
            Observa-se que o álcool só perde, em quantidade calórica, para as gorduras. Geralmente, as pessoas cortam os alimentos gordurosos quando estão em dieta, mais ainda sim, mantém a “sagrada” bebida no final de semana.  E ainda existem aqueles que comem menos com medo de ganhar peso e mesmo assim mantém o consumo de bebida alcoólica, o que é um grande erro. A verdade é que as pessoas temem a comida, mas não da mesma maneira o álcool. Muitos trocam a comida pela bebida, comem menos e bebem mais, e não entendem porque não conseguem emagrecer, já que quase não comem. É uma seqüência absurda de erros cometidos que acabam comprometendo o bom funcionamento do organismo, a saúde e a obtenção de resultados concretos em seus objetivos.
 
 
            Sabemos que a característica somatotipológica de cada indivíduo fará ter um desempenho melhor ou não na composição corporal, como por exemplo, um indivíduo que apresenta uma característica mesomórfica (predominância de massa muscular, um individuo corpulento) apresentará mais facilidade para hipertrofia e lipólise do que um indivíduo que apresenta uma característica endomórfica (aquele que tem uma maior gordura corporal na região abdominal), há ainda os ectoformos, que são aqueles indivíduos mais longilíneos. Mesmo uns tendo resultados mais rápidos que outros, devemos sempre fazer com que fatores como bom treino e dieta rigorosa, estejam sempre ao nosso lado maximizando a hipertrofia e emagrecimento. Não administre o álcool de forma negligente! Portanto antes daquele “chopinho” pense melhor quando encher a cara!
 
 
Resumindo, os efeitos do álcool no organismo são: 
· Diminui os níveis de testosterona (hormônio anabólico);
· Aumenta os níveis de cortisol (hormônio catabólico);
· Diminui a síntese protéica;
· Compromete uma série de funções motoras e cognitivas;
· Causa desordem no sono;
· Diminui a absorção de vitaminas e minerais;
· Causa desidratação; 
 
 
Autor: Melquisedek S. Diniz
Co autoria: Alexandry Mangueira
 
 
ALGUEM AI AINDA VAI QUERER TOMAR AQUELE CHOP FINAL DE SEMANA??? ACHO QUE NÃO EIN MAROMBAS!!!!!!

FOI DADA A LARGADA

Oie pessoal, faz um tempinho que não posto nada pra vcs, então eu estava de férias mas agora estou voltando com tudo!!! FEVEREIRO É O MEU MÊS ;D então quero postar uma nova evolução até o final do mês.

Enquanto isso vou postar a minha rotina de alimentação pra vcs, espero que gostem e dps posto a rotina dos treinos ;*

Café da manhã :

2 fatias de pão integral 

Queijo frescal

Café com leite

 

Lanche da Manhã

Caseína + Aveia 

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Almoço 

150 g Peito de frango grelhado

2 colheres de arroz integral

 

Lanche da tarde

Peito de frango e batata doce

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Depois disso vem o meu treino e mais tarde é só frango 😀

Receitinhas Proteicas

Oieee gentee atendendo aos pedidos da Julia Schafer, vamos mostrar algumas receitas anabólicas 😀

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ATUM COM CLARAS DE OVOS – Essa é a minha receita preferida, como quase todo dia.

Ingredientes:

5 Claras de Ovo
100g Atum Ralado em Conserva

Modo de Preparo:
Frite a clara em uma frigideira antiaderente, sem óleo e depois faça o mesmo processo com o atum ( AQUI AO INVÉS DE FRITAR, VC COLOCA NUM PRATO QUE POSSA IR AO MICRO-ONDAS E DEIXA 2 MIN, PRONTO. RÁPIDO E PRÁTICO) . Cozinhe cada um, separadamente, depois de pronto misture-os. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Informações Nutricionais: 

Calorias: 273 kcal
Proteínas: 41,35g
Carboidratros: 3,63g
Gorduras: 9,85

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OMELETE 

Ingredientes
5 claras
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de leite
1 tomate picado
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de cebola
1 fatia de queijo branco ou mussarela de Búfala picada (aproximadamente 50 g)
Azeite ou manteiga para lubrificar a frigideira.

Preparo
Bata 1 clara em neve.
Reserve.
Nas outras quatro claras mexa o leite, o tomate, o sal, a pimenta, a cebola, a salsa e o queijo.
Misture delicadamente as claras a essa mistura
Espalhe o azeite ou manteiga na frigideira antiaderente e leve ao fogo para esquentar.
Quando quente despeje a mistura e frite, primeiro um lado, delicadamente, depois o outro.

 Proteínas : cerca de 26 gramas de proteínas e pouquíssimos carboidratos.

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SHAKE PROTEICO

Ingredientes:

– 500 ml leite desnatado – 15 g proteína, 27 g carboidrato, 0 g gordura
– 100g farinha de aveia – 14,2 g proteína, 60g carboidrato, 7,2g gordura
– 28g albumina(neste caso foi usada a Albumina Salto’s) – 22 g proteína, 0 g carboidrato, 0 g gordura

Quantidade total de proteínas: 51g
Quantidade total de carboidratos: 87g

Quantidade total de gorduras: 7,2g
Quantidade total de calorias: 634 kcal

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MINGAU

Ingredientes:

12 claras de ovos
1 gema
50g(meia-xícara) de farinha de aveia

Preparo:

Bata as 12 claras e gema no liquidificar junto com 50g de farinha de aveia, jogue tudo em uma uma panela com fogo alto. Aqueça e mecha com uma colher até que a misture ganhe consistência, tire do fogo e aproveite a sua refeição.

Valor Nutricional:

Proteínas: 45g (média arredondada)
Carboidratos: 33g (baixo índice glicêmico)
Fibras: 5g

Como acelerar o METABOLISMO???

Oieee gente hoje vamos aprender a controlar e acelerar nosso metabolismo einn!!!

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Infelizmente ou felizmente, cada organismo responde de uma maneira! Cada um tem uma altura, um peso, um metabolismo, cada ser é único!
Mas a questão é que podemos sim acelerar nosso metabolismo e fazer com que percamos alguns quilinhos indesejáveis e até mesmo possamos ganhar massa muscular! QUANTO MAIS MASSA MUSCULAR NÓS TEMOS, MAIS GORDURA NÓS QUEIMAMOS!!!
 
O que faz desacelerar o metabolismo????
·         Sexo – devido aos  hormônios e a uma massa muscular menor, as mulheres têm um metabolismo mais baixo do que os homens (queimam menos 10% de calorias por dia). Por isso, ser sempre ativas! Subir e descer escadas, pedalar, caminhar)
·         Estatura – normalmente, as pessoas mais altas e com mais massa muscular têm um sistema metabólico mais rápido. ( Pra quem é pequenooo TRABALHO DOBRADO HUAHAUHAUH – EU ME INCLUO NESSA)
·         Idade – à medida que envelhecemos, o ritmo do nosso metabolismo torna-se mais lento. (Mas nem por isso velhice é desculpa não!!!)
·         Saúde – as situações de stress ou as alterações hormonais podem contribuir para um metabolismo mais lento, assim como alguns medicamentos (ansiolíticos, antidepressivos, alguns antibióticos, anti-inflamatórios e diuréticos).
·         Fatores hereditários – se tem tendência para engordar, tem de vigiar bem a quantidade de calorias que consome diariamente, ou seja, a quantidade de calorias ingeridas deve ser inferior à quantidade de calorias gastas.
·         Dietas drásticas – as dietas muito rígidas, ou seja, aquelas que implicam um consumo calórico muito baixo, também vão reduzir o ritmo metabólico porque ao sentir-se privado de alimentos/calorias, o corpo começa a fazer reservas energéticas e é por isso que terminado este tipo de dietas, normalmente volta-se a ganhar o peso, entretanto perdido.
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E AGORA COMO VAMOS ACELERAR O NOSSO METABOLISMO:
 
  •   Praticar atividade física além de ajudar a absorver menos calorias, a prática regular de exercício físico aumenta o metabolismo em cerca de 25% e mantém-se num ritmo rápido ate 15 horas depois da sessão de ginástica. ENTÃO VAMOS TREINAR MEU POVO
  •   Beber muita água – a água é um aliado precioso para o sistema metabólico.
  •   Fazer várias refeições por dia – Diminuir o volume das refeições e dividi-las em 5 a 6 vezes por dia! Uma excelente forma de não passar fome e de manter o metabolismo ativo. Ficar sem comer engorda!!!!   
  • Preferir o consumo de alimentos energéticos –  espinafres, brócolis, lentilhas, alface romana, feijão, nozes, amendoins, cajus, amêndoas, sementes de girassol e abóbora, iogurtes magros, ovos, maçãs, frutos cítricos, cereais integrais, salmão, carne magra e de aves,chá verde, café E NO CASO DE SUPLEMENTOS PRA QUEM QUER ACELERAR E PERDER VAI UM TERMOGÊNICO!!

AGORA ALGUNS HÁBITOS QUE DEVEMOS NOS ACOSTUMAR A TER:

  • Alimente-se de 3 em 3 horas;
  • Aumente o consumo de proteínas magras e reduza os carboidratos;
  • Consuma pelo menos 2 litros de água por dia;
  • Faça atividade física diariamente pelo menos 40 minutos;
  • Reduza o consumo de sal e açúcar;
  • Durma no mínimo 7 horas;
  • Treine intensamente, nada de longos intervalos (exceto em casos especiais).